Postingan
Hai, semua !!
Pasti kalian semua mempunyai makanan kesukaan yang paling kalian senangi bukan? Begitu juga dengan saya mempunyai makanan kesukaan yang paling saya gemari dan saya senangi, salah satunya adalah "Pangsit Rebus". Tidak tahu bagaimana awal mulanya saya menyukai makanan ini, tetapi saya sering membeli makanan ini mulai dari harga 6.000 sampai menjadi harga 12.000, karena harganya semakin mahal dan pastinya uang jajan saya terus dikeluarkan untuk membeli makanan tidak sedikit akhirnya saya mencoba untuk memcari resep bagaimana pembuatan "Pangsit Rebut".
Pada keesokan hari saya menenukan resepnya disalah satu website kuliner, beberapa hari kemudian saya membeli bahan-bahan untuk pembuatan makan itu. Setelah bahan sedia semua barulah saya membuatnya, adapun resep yang dipakai untuk membuatnya adalah :
== Pangsit Rebus Ayam ==
Bahan:
Pangsit:
12 lembar kulit pangsit siap beli
Isian:
150 gram daging ayam cincang
1 sdm tepung terigu
1 sdm bawang merah goreng, haluskan
1 kuning telur ayam
½ sdt merica bubuk
1 sdt minyak wijen
1 sdt garam
Kuah:
2 siung bawang putih, cincang, tumis
600 ml kaldu ayam
1 sdm daun bawang iris
½ sdt merica bubuk
2 sdm kecap asin
Pelengkap :
100 g daun sawi, potong-potong, rebus
bawang goreng siap pakai, secukupnya
irisan daun bawang atau daun selerdi, secukupnya
saus sambal atau sambal ulek
Cara membuat:
Isian Pangsit:
- Aduk semua bahan dengan tangan sampai tercampur rata.
- Isi tiap lembar kulit pangsit dengan 1 sdt adonan Isi.
- Lipat menjadi dua, rekatkan sisinya dengan sedikit air.
- Rebus atau kukus pangsit hingga matang. Angkat.
Kuah:
- Rebus semua bahan kuah menjadi satu.
- Taruh pangsit dalam mangkuk.
- Beri sawi rebus. Siram dengan Kuah panasnya.
- Sajikan dengan saus sambal.
Inilah pangsit rebus yang berhasil saya buat, semenjak itu saya mulai sering membuatnya sendiri. Makin banyak juga hasil kreasi saya dalam membuat pangsit, tidak hanya rebus bahkan goreng dan kukus.
Selamat mencoba teman
Tidak ada komentar:
Posting Komentar