Mie Ayam Buatan Sendiri

    Mie ayam, pasti kalian semua sudah sangat mengenal makanan ini. Makanan yang sering kita cari, ada satu pengalaman menarik saya berikutnya dimana saya sangat ingin membeli mie ayam. Setalah saya berfikir jika saya membeli mie ayam seharga 10.000 hanya untuk 1 orang, tetapi dengan uang 15.000 kita dapat membeli bahan-bahan untu membuat mie ayam sendiri dirumah.

   Akhirnya saya mencoba di rumah dengan resep yang saya buat sendiri, karena sering melihat penjual mie ayam berdagang saya jadi paham bagaimana cara membuatanya. Berikut ini adalah resep membuat mie ayam :

== Mie Ayam Rumahan ==

Bahan:

1 kg mie ayam, siap beli

150 g sawi hijau, potong 3 cm, rebus sebentar

150 g tauge besar, bersihkan

10 bakso

Topping Ayam Tumis:

2 sdm minyak sayur

2 siung bawang putih, cincang halus

250 g daging ayam, potong kecil

100 g jamur kancing, potong kecil (jika kalian suka)

2 sdm kecap asin

1 sdm kecap manis

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

150 ml air

Pelengkap:

kaldu ayam

bawang merah goreng

daun bawang iris halus

Cara membuat:

-    Didihkan air secukupnya, rebus mi hingga mengapung. Angkat 

     dan tiriskan.

-    Taruh sedikit minyak sayur atau minyak ayam dan kecap asin 

     dalam mangkuk.

-    Masukkan mi panas, aduk-aduk hingga rata.

-    Ayam Tumis: Tumis bawang putih hingga wangi.

-    Masukkan ayam, aduk hingga kaku.

-    Masukkan jamur, aduk hingga layu.

-    Tambahkan bumbu dan air. Masak hingga mendidih dan agak 

     kering. Angkat.

-    Bagi mi menjadi 5 bagian.

-    Beri masing-masing tauge, sawi, bakso, ayam tumis dan taburi

     bawang merah goreng dan daun bawang iris.

-    Sajikan panas dengan kaldu ayam.

Mie Ayam Buatan Sendiri

Maka seperti inilah hasil mie ayam buatan sendiri, rasanya tidak kalah enak dengan mie ayam yang saya sering beli. Apa lagi mie ayam tersebut dapat di buat menjadi 3 porsi  :

Untuk teman semuanya, silahkan mencoba ya tidak sulit karena bahan-bahannya dijual dipasar. Tidak ada salahnya mencoba sesuatu yang baru apalagi itu semua hasil karya kita sendiri pasti lebih bangga nantinya.  Tunggu resep-resep saya selanjutnya ya ^o^

Dokumen : Pribadi